RECEITAS - TEXTOS INJUNTIVOS INSTRUCIONAIS

Texto, originalmente, publicado por Guia da cozinha.
Disponível em: https://guiadacozinha.com.br/dicas-de-cozinha/receitas-para-fazer-com-as-criancas/

Modificado para fins didáticos.

MINIBOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite
• Chocolate granulado a gosto

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje a massa em forminhas de buraco no meio individuais untadas e enfarinhadas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
4. Retire, deixe amornar e desenforme.
5. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
6. Espalhe sobre os bolinhos, decore com chocolate granulado e sirva.

Tempo: 45min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil