REVISÃO - MAPA MENTAL - ALIMENTOS E NUTRIENTES

Fonte: https://www.nutricio.com.br/slow-food/

Fonte: MONTAVANI, Katia. Bem-me-quer-mais : ciências 5º ano - 1. ed. - São Paulo: Editora do Brasil, 2021 (p. 14,15)

1) Com base na principal função que exercem no corpo, quais os três grupos em que se dividem os alimentos?

Energéticos, construtores e reguladores.

2) Quais as funções dos alimentos:

(a) energéticos?

Fornecer energia necessária para fazermos as atividades do dia a dia.

(b) construtores?

São fundamentais para o crescimento e para reparar as estruturas desgastadas.

(c) reguladores?

Auxiliar no controle do funcionamento do organismo, contribuindo para o seu fortalecimento e para o combate à doenças.

3) Que alimentos podem ser qualificados como:

(a) energéticos?

Massas, pães, batatas, óleos e doces.

(b) construtores?

Ovos, carnes e leite e seus derivados (queijos, iogurte, manteiga).

(c) reguladores?

Frutas, legumes e verduras.

4) O que significa a expressão in natura?

Alimento sem nenhum processamento.

5) O que é o sistema auto imune (sistema imunitário)?

É o conjunto formado pelos órgãos e células de defesa do corpo.

6) Como podemos concluir que uma dieta é saudável?

Quando ela é variada (opções), equilibrada (quantidade apropriada dos grupos) e moderada (quantidade ideal).

7) Como se chama a energia fornecida pelos alimentos para nosso corpo? Qual seu símbolo?

Calorias (kcal).

8) Explique o que é obesidade.

É um distúrbio alimentar em que a pessoa está bem acima do peso por causa do excesso de gordura acumulada no organismo.

9) Explique o que é subnutrição.

É um distúrbio alimentar causado, entre outros fatores, por uma alimentação insuficiente tanto em quantidade quanto em qualidade.

10) O que significa fast-food e junk food.

Do inglês, fast-food significa "comida rápida" e junk food significa "comida sem qualidade".

11) Por que o junk food ainda é pior que o fast-food, que já possui excessos de acúcares e gorduras?

Os alimentos junkies foods são ultraprocessados e cheios de aditivos como conservantes e flavorizantes (sabor e aroma artificial).

12)        O que significa a palavra dieta?
É o conjunto de alimentos e bebidas consumidos habitualmente.

Fonte: https://www.todamateria.com.br/piramide-alimentar/